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のりこ
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女性
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主婦
趣味:
ゴルフ
自己紹介:
東京出身、通算12年の沖縄生活を経験し、戻って来ました。今は、埼玉県川口市に住んでいます。
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2013年が始まりました。
今年もよろしくお願いします。<(_ _)>

元旦の日の出は、7時16分。
朝5時に起き、外は暗かったのですが、天気が良さそうだったので、
初日の出を見に行こう~!と、近場で、首里城に行ってみました。

今、守礼の門は、このとおり、改修工事中です。


首里城は高台にあるのですが、東側は中に入らないと見えない(>_<)
いつもはスルリと入れる石門のところに、管理をしている人がいて、
8時からしか入れないと入門を断られ、ガッカリ。
諦めて、家に戻る途中で、車の中から初日の出を撮りました。



2日は、毎年、お客様がいらっしゃいます。
私は、準備で大童。

一の重には、紅白かまぼこ、栗きんとん、伊達巻、白豆、黒豆、鶏の松風焼き
二の重には、チャーシュー
三の重には、煮物
手前のお盆は、銘々に盛り付けて、数の子、松葉ボール、梅花羹、柚子釜、
ポテトサラダのサーモン巻きを乗せています。


他に、カナッペ、お刺身、油林鶏、茄子の蒸しもの、玉子包み…
デザートはオレンジゼリーとコーヒー。
殆ど手作りですが、毎年、ほぼ同じメニューです。o(*^▽^*)oあはっ♪

お開きは、深夜1時半。
喪中で寂しいお正月の筈が、お陰で賑やかに過ごすことができました。
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