今日は、女子会で、神楽坂へ。
韓国通の友達の推薦で、隠れ家のお店に
行きました。

 お店の前
白胡麻のお粥
クジョルパン
鮪とアボカドのユッケ
茄子と韓国南瓜のヂョン
きのこのチヂミ
　　　　　　 　 　↓白菜キムチ
 根菜と豚のチム
サムゲタン
とうもろこし茶

スジョンクァ（水晶果）の寒天寄せ

何十年も前には何度も行った神田のガード下
にあった、汚いけれど美味しかった中華のお店。
今日は、久々に行ってみました。

お店は綺麗になっていましたが、椅子は
ちょっとガタガタ。
でも、味は昔と変わらず美味しかったです。

大好きないくらが、スーパーで
2割引だったので、早速買って、昨日
醤油漬けを作りました。



イクラ丼、楽しみです。

昨日は、南高梅で、梅漬けと梅サワーを作りました。



３ヶ月ぐらいで、食べられるそうなので、楽しみです。

そしたら、そしたら、今日は、実家の梅が送られてきました。



結構、立派な梅で、驚きました。
去年は、少し早い時期に実家に行って、自分で採って来たので、
まだ、小ぶりで、早過ぎて、失敗してしまったんです！
それで、実家の梅は当てにせず、今年は、市販のもので作ってしまったのですが、
こんなに立派なので、今回は、ビール煮を作りました。



ビールは、うちに買い置きしていた発泡酒。
お砂糖は、コーヒー用のグラニュー糖が余っていたので、それを使いました。

すぐに食べられて、美味しかったです。(*^0ﾟ)v ﾋﾟｰｽ☆彡

２０１３年が始まりました。
今年もよろしくお願いします。<(_ _)>

元旦の日の出は、７時１６分。
朝５時に起き、外は暗かったのですが、天気が良さそうだったので、
初日の出を見に行こう～！と、近場で、首里城に行ってみました。

今、守礼の門は、このとおり、改修工事中です。


首里城は高台にあるのですが、東側は中に入らないと見えない(>_<)
いつもはスルリと入れる石門のところに、管理をしている人がいて、
８時からしか入れないと入門を断られ、ガッカリ。
諦めて、家に戻る途中で、車の中から初日の出を撮りました。



２日は、毎年、お客様がいらっしゃいます。
私は、準備で大童。

一の重には、紅白かまぼこ、栗きんとん、伊達巻、白豆、黒豆、鶏の松風焼き
二の重には、チャーシュー
三の重には、煮物
手前のお盆は、銘々に盛り付けて、数の子、松葉ボール、梅花羹、柚子釜、
ポテトサラダのサーモン巻きを乗せています。


他に、カナッペ、お刺身、油林鶏、茄子の蒸しもの、玉子包み…
デザートはオレンジゼリーとコーヒー。
殆ど手作りですが、毎年、ほぼ同じメニューです。o(*^▽^*)oあはっ♪

お開きは、深夜１時半。
喪中で寂しいお正月の筈が、お陰で賑やかに過ごすことができました。